Calendário da Horta: Junho

As regas e mondas devem intensificar-se, à medida que se aproxima o Verão, para que o crescimento e produção das culturas não sejam prejudicados pela falta de água.

Em alternativa ao chorume de urtiga, podem pulverizar-se as plantas com os seguintes adubos foliares:

·  1 punhado de composto para 1 litro de água, mexer e filtrar;

·  chorume de minhoca diluído em água.

Despontam-se as favas que se encontrem em plena floração e semeia-se feijão para consumo em verde e para semente. Semeiam-se também plantas condimentares, tais como cominhos, salsa e outras.

É neste mês que se colhem as ervas aromáticas que se pretendem conservar para infusão, com fins condimentares ou outros, secando-as à sombra em local seco.Segundo a tradição a colheita é feita na manhã de S. João (solstício de Verão).

SEMENTEIRAS E PLANTAÇÕES:

No Norte: Semeie alface, chicória, feijões, nabiças e rabanetes. Plante: alface, chicória, couve-galega.

No Centro: Semeie alface, chicória, espinafre "de Inglaterra", feijões, nabiças, nabo, rabanete e salsa. Plante alface, alho francês, cebola, chicória, couve portuguesa, pimento.

No Sul: Semeie couves, ervilha e nabiças. Plante: batata e couves.

CONSOCIAÇÕES

1. Conceito de consociação

A consociação é um sistema de policultura em que duas ou mais espécies de plantas estão suficientemente próximas para que haja uma interacção entre elas. Eis alguns tipos de interacção possíveis:

·  Alelopatia: as raízes das plantas exsudam para o solo aminoácidos, vitaminas, açucares, taninos, fosfatídeos e glucosídeos, que podem afectar, positiva ou negativamente, as plantas vizinhas.

·  Capacidade de fixação de azoto ao nível das raízes, característica das espécies leguminosas (por simbiose com uma bactéria), que pode beneficiar a cultura consociada (p.e. feijão+milho).

·  Capacidade de repelir certas pragas ou de atrair auxiliares.

·  Efeitos físicos: ensombramento, cobertura do solo (p.e. milho+ abóbora), suporte físico enquanto caules tutores para plantas trepadeiras (p.e. milho+feijão).

As consociações permitem tirar mais rendimento do mesmo espaço, p.e. cultivando espécies de ciclo mais curto (alface, rabanete) entre as culturas principais, de ciclo mais lento.

2. Exemplos de consociações benéficas

Muito do conhecimento existente acerca dos efeitos das consociações é empírico, pelo que os exemplos seguintes não devem ser tomados como absolutos e, sobretudo, não devem 

inibir os hortelãos de fazerem as suas próprias experiências.
Para facilitar, utilize a tabela de consociações que se segue com o nosso planeador de culturas!

CULTURA	CONSOCIAÇÕES FAVORÁVEIS
Alface	Alho, alho francês, cebola, cenoura, couve, ervilha, feijão rasteiro, milho, morango, nabo, pepino, rábano, rabanete, tomate
Batata	Espinafre, feijão rasteiro ·  Plantas que repelem o escaravelho da batata: o        Linho, facélia (1 a 2 plantas / 10 m)
Cenoura	Acelga, alface, alho, feijão rasteiro, rábano, rabanete e tomate ·  Plantas que repelem a mosca da couve: o        Alho francês, cebola, ervilha (em fila alternada) o        Alecrim, salva, losna (em bordadura dos camalhões)
Couve	Acelga, alface, beterraba, ervilha, espinafre, feijão rasteiro, morango, rábano, rabanete, tomate ·  Repele a mosca da couve: tomilho ·  Repelem a altica: hissopo, hortelã-pimenta ·  Repelem a lagarta da couve: o        aipo (em fila alternada) o        alecrim, hissopo, salva (em bordadura dos camalhões)
Ervilha	Alface, cenoura, couve, milho, nabo, pepino, rábano, rabanete
Espinafre	Aipo, batata, couve, feijão, morango, nabo, rábano, rabanete e tomate
Melão	Cebola (1 cebola junto a cada pé de melão evita o Fusarium)
Milho	Abóbora, alface, ervilha, feijão, pepino, tomate
Morango	Alface, alho, alho-francês, beterraba, cebola, couve, espinafre, feijão, rábano e rabanete
Pepino	Aipo, alface, beterraba, cebola, ervilha, feijão, milho
Tomate	Aipo, alface, alho, alho francês, cebola, cenoura, couve, espinafre, feijão, milho ·  Repelem a mosca branca (Trialeurodes vaporariorum): o        cravo de tunes o        chagas

 Fonte: AGROBIO